![Чому білок — це головний компонент у вашому раціоні? Чому білок — це головний компонент у вашому раціоні?](image/catalog/belok.jpg)
Якщо запитати нутриціолога,
який компонент важливіший для людини, відповідь буде – білок. Це не означає, що
жири і вуглеводи не мають значення для нас, адже у кожно своя роль. Однак білок –
це один з найважливіших макронутрієнтів, який необхідний для підтримки здоров’я
та життєдіяльності людини. Часто його називають протеїном або «будівельним матеріалом»
організму, і це не випадково. Давайте розберемося, що таке білок, яку роль протеїни відіграють у нашому тілі та чому їх варто включати в раціон щодня.
Що таке білок?
Білок — це складний
органічний макромолекулярний компонент, який складається з амінокислот,
з’єднаних пептидними зв’язками. Всього існує 20 амінокислот, з яких 9 є
незамінними для людини. Незамінні амінокислоти — це ті, які наш організм не
може синтезувати самостійно, тому ми повинні отримувати їх з їжі.
Роль білка в організмі
- Будівельна функція. Протеїни є основою для побудови клітин, тканин і
органів. Вони входять до складу м’язів, шкіри, волосся, нігтів та інших
структур тіла.
- Регенерація та відновлення. Білки необхідні для відновлення тканин після
ушкоджень, зокрема після тренувань, фізичних навантажень або травм.
- Ферментативна активність. Протеїни виконують роль ферментів — каталізаторів
хімічних реакцій в організмі. Вони сприяють розщепленню їжі, синтезу ДНК,
виробленню енергії тощо.
- Імунна функція. Антитіла, які борються з інфекціями та хворобами, також є білками. Вони
захищають організм від бактерій, вірусів та інших шкідливих агентів.
- Гормональна регуляція. Деякі гормони, наприклад, інсулін, також
складаються з білків. Вони допомагають регулювати обмін речовин і фізіологічні
процеси в організмі.
- Транспортна функція. Білкові зєднання, такі як гемоглобін, переносять кисень у
крові, а інші транспортують різні речовини через клітинні мембрани.
Скільки білка потрібно?
Потреба у протеїні залежить
від віку, статі, рівня фізичної активності та стану здоров’я. Для дорослих
рекомендована добова норма споживання становить приблизно 0,8-1,0 г на
кілограм маси тіла. Однак для спортсменів, вагітних жінок і людей, які
відновлюються після травм, ця норма може бути вищою.
Як включити більше білка у свій раціон?
Для забезпечення
організму необхідною кількістю протеїну важливо обирати якісні джерела. Ось перелік
доступних продуктів, які варто включити у ваш раціон.
- М’ясо та птиця: курятина, яловичина, свинина – це багаті на протеїн продукти, які також
містять важливі вітаміни та мінерали.
- Риба та морепродукти: лосось, тунець, креветки – це джерела
високоякісного білка та омега-3 жирних кислот.
- Яйця: це один з найбільш біодоступних джерел протеїну, який легко засвоюється
організмом.
- Молочні продукти: сир, йогурт, молоко містять білок і кальцій,
необхідний для здоров'я кісток.
- Бобові та горіхи: квасоля, сочевиця, нут, мигдаль, волоські горіхи –
чудові рослинні джерела протеїну, які також містять клітковину і корисні жири.
Рекомендації продуктів з сайта
Tiva-Pharm
Для тих, хто прагне
забезпечити свій організм необхідною кількістю білка, на
сайті Tiva-Pharm можна знайти низку високоякісних продуктів, які допоможуть
збалансувати раціон:
- Сироватковий
протеїн – це один з найефективніших і найпопулярніших видів білкових добавок,
який підходить для вживання як до, так і після тренувань.
- Казеїновий
протеїн – ідеальний варіант для прийому перед сном, оскільки він повільно
засвоюється і забезпечує тривале надходження амінокислот.
- Протеїнові батончики,
снеки та коктейлі
– зручний спосіб поповнити запаси протеїну протягом дня, особливо в умовах браку
часу.
Протеїн є ключовим
компонентом для здоров’я і благополуччя кожної людини. Включення різноманітних білкових
і протеїнових продуктів у свій раціон забезпечить організм усіма
необхідними амінокислотами та сприятиме зміцненню імунітету, підтримці м’язової
маси і покращенню загального самопочуття. Не забувайте про важливість
різноманітності джерел білка, аби отримати максимальну користь для вашого
організму.
Купити білкові
(протеїнові) добавки можна в
інтернет-магазині Tiva. Ми маємо широкий асортимент
продуктів для спортивного та дієтичного харчування. Кожен знайде для себе щось
корисне. Замовляйте і будьте здорові та красиві!
Автор: Сніжана Дужук